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猪粮比价低于一级预警线 冻肉收储有望遏制生猪价格过度下跌势头

卓创资讯

根据农业农村部数据显示，1月份第4周，全国生猪平均价格为每公斤15.82元，已经连续13周下降，累计降幅达到42.8%。

2月上旬，国内猪粮比价持续三周低于5∶1，已满足冻肉收储的条件。春节后市场需求疲弱，供应端相对较正常，市场整体是供强需弱状态，生猪价格处于季节性低位。随着收储政策公布及执行，供过于求的矛盾或得到缓解，生猪价格存在降速减慢并触底的预期。但趋势性上涨仍有待多种影响因素的共同助力。

“猪粮比价”是直观反映生猪养殖成本收益对比关系的重要指标。1月底至2月上旬，国内猪粮比价已连续三周低于5∶1，发改委2月6日表示，将会同有关部门启动中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地同步收储。卓创资讯监测数据显示，截至2月7日，外三元生猪出栏交易均价14.30元/公斤，较节前最后一个工作日（1月20日）下跌6.13％；自繁自养头均养殖亏损达到171.39元，较节前最后一个工作日扩大了207.97％。从行业盈利水平来看，猪价的持续下跌使得养殖端的阶段性亏损风险逐步放大。

储备肉调节机制稳定市场预期作用大于实际规模影响

2019年9月至2022年11月，发改委共进了多轮猪肉的投放与收储。从图2中可以看出，当生猪价格处于30元/公斤左右较高位时，通过投放猪肉来平抑供需缺口，达到保供稳价的目的；当生猪价格降至12-13元/公斤时，通过冻肉收储稳定业者信心，一是稳定养殖环节的生猪出栏节奏和出栏量，二是恢复屠宰企业的收购需求，促使市场供需两端暂时达到动态平衡，从而实现遏制猪价继续下跌并稳定猪价的目的。从实施的效果来看，储备肉调节机制稳定市场预期作用大于实际规模影响。