充分利用夏季盛产的烤甜玉米。

在木炭烤架上烤玉米会带出它的甜味,是任何烧烤的绝佳补充。烤玉米的做法有很多,但最重要的是烤玉米的技巧。烤玉米非常简单,可以使用两种不同的方法:在玉米壳中或直接在烤架上。因此,一旦您将木炭烤架全部点燃,请按照以下提示制作完美的烤玉米。


(资料图片)

烤玉米壳

步骤1

从玉米上取下松散的外壳,并剪掉末端悬挂的任何多余的丝绸。

第2步

将玉米浸泡在冷水中约 15 分钟。确保玉米完全被淹没。

步骤 3

把玉米从水里拿出来,抖掉所有多余的水。

步骤4

将玉米放在烤架上并盖上盖子。

步骤 5

每 10 到 15 分钟转动一次玉米,这样玉米壳就不会烧焦太多。

步骤 6

玉米壳变成深棕色后,将玉米从烤架上取下。

步骤 7

剥去外皮,露出金色的玉米。

步骤 8

用盐、胡椒和黄油给玉米调味。使用您选择的任何调味料。

将玉米直接放在烤架上

步骤1

去除玉米壳和所有玉米丝。

第2步

用橄榄油或黄油刷玉米。并且,用盐和胡椒以及您选择的任何其他调味料调味。

步骤 3

将玉米直接放在烤架上。

步骤4

烤玉米约 10 到 15 分钟,具体取决于您喜欢玉米的烧焦程度。经常转动玉米,以免烧焦。它应该在所有方面都略带褐色。

步骤 5

从烤架上取下玉米,即可食用。